2009. április 26., vasárnap

"Sokízű" hajdinapalacsinta

Péntek reggeli előtt kikocogtam külön felhívásra lefotózni a kiskertet ellepő sárga virágot.
Utána sütöttem magamnak hajdinapalacsintát, amit Mama is megkóstolt. Kiwit ettem hozzá, darált idót, és almát és banánöntetet. Mama bólogat, jó ez, csak "sokízű". Eszi, bólogat, és közli: van ebben minden. Finom ez. Nagyapád is lekvárral ette valamelyik nap a bablevest.
Nem tudtam, hogy a felháborodástól röhögjek, vagy csak úgy szimplán. :)

Hajdinapalacsinta

30b dkg főtt hajdina
10 dkg tk liszt
10 dkg zabliszt
2 ek lenmag
1 ek szezámmag
2 ek olivaolaj
csipet só
édesítés ízlés szerint
víz (hogy palacsintatészta állagot kapjunk)

Mindezt alaposan összeturmixoltam. A jó kis teflon palacsintasütőmben sütöttem meg.
Először leragadt. Egyből beugrott: Na, úgy járok, mint Dulmina :) Aztán hozzáöntöttem 2 kanál olajat, és nagyon szépen sült. Amikor az egyik oldala felvált, akkor fordítottam meg.

5 megjegyzés:

harmony írta...

szió. ezt kipróbálnám... ebből a mennyiségből hány darab palacsinta lesz?

Bridge írta...

Pedig direkt számoltam, de már nem tudom! Ha jól emlékszem, olyan 16 db, de elég nagyok voltak, és kicsit vastagabb lett a tésztája, de nem félcentis. :)
És most nézem, égés, de a vizet elfelejtettem beírni. Javítottam.

harmony írta...

köszönöm szépen. köszi a blogomon tett megjegyzéseket is, válaszoltam itt-ott:)
hamarosan kipróbálom ezt a palit, kíváncsi vagyok milyen.

Balazs írta...

Tisztelt Kollegina,

talán nem veszi tolakodásnak a kérésem: fölvenné borértékelő honlapunkat remek blogja "Honlapok, amelyek érdekelnek" linkajánló rovatába? Szerintünk jól kiegészítenénk az Ön által írt tartalmat a boros cikkeinkkel, amit bizonyára az Ön olvasói is értékelnének. Az oldalunk:
www.winetest.eu - borbarátok vaktesztjei

Elnézést a kéretlen bejegyzésért, a linkajánlást pedig előre is köszönöm,
Dr. Csorján Balázs
winetest.eu

Bridge írta...

Kedves Balázs!

Nem veszem tolakodásnak az ajánláskérést. Ez esetben azonban nem teljesítem. A legkisebb mennyiségű alkohol is befolyásolja az ember gondolkozását - számomra ez nem elfogadható. Ráadásul óriási társadalmi problémát jelent az alkoholizmus.

Brigi