2015. május 9., szombat

Meghívó



Tudományos-ismeretterjesztő életmód-előadások
a Testnevelési Egyetemen 2015-ben is!

Szeretettel meghívjuk Önt és barátait
táplálkozástudományi és életmód-előadásainkra:

NEM TITOK AZ EGÉSZSÉG – 2015

A vetítéssel egybekötött előadásokat havonta, 18 órai kezdettel,
a SOTE Testnevelési és Sporttudományi Kar (TF) dísztermében tartjuk
(1123 Budapest, Alkotás u. 44.)
Május 12.        Válogatás az elmúlt évek életmódtáborainak menüsoraiból
Vegán táborok reformételei • Az otthoni étrend felépítése és receptjavaslatok• Fórumbeszélgetés

Előadó: Tóth Gábor okl. élelmiszer-ipari fejlesztőmérnök, táplálkozástudományi előadó, szakíró

Mindenkit szeretettel várunk!

Az előadások után beszélgetést tartunk
Terembérleti hozzájárulásként 250 Ft-ot elfogadunk
További információk: 06/30-221-9355 (Pásztor Katalin);
A sorozatot szervezi és támogatja: Életpont Nonprofit Kft.

2015. május 7., csütörtök

Szendvics zsömle

A férj reggeli szendvicseihez kell a változatosság. Nem lehet mindig "pain panasz", császárzsömle, vagy kis betyár.

Hozzávalók:
40 dkg tk liszt
20 dkg finomliszt
1 közepes főtt burgonya
250-300 ml növényi tej
80 ml oliva olaj
1,5 dkg élesztő
1 kk méz
1 tk só
lenmag, szezámmag, napraforgómag ízlés szerint

A legegyszerűbb a kenyérsütőgéppel megdagasztatni, de ha nincs, az élesztőt 1 dl mézes tejben felfuttatjuk, majd a száraz összetevőkhöz keverjük. Hozzágyúrjuk a krumplit, az olivaolajat, majd a végén annyi folyadékot, hogy rugalmas tésztát kapjunk. A burgonya miatt nem lehet a folyadékot pontosan megmondani, mert attól függ, mekkora és vizesebb-e. Úgyis látni, mikor gyúrjuk, hogy nem ragacsos, hanem amikor benyomod, visszarúg, de nem keményen.
Formázzuk, megkenjük kevés vízzel, bevágjuk a tetejét, megszórjuk szezámmaggal, zsírpapírra tesszük, 30-40 percet kelesztjük, ugyanennyit közepes hőfokon sütjük.
Aztán kiülünk a rétre, és megesszük. :)